תכנון הגלידרייה עבור יזמים צעירים שהביאו מוצר חדש וטעים, הנעשה מול עיני הלקוחות,
גם התכנון ועיצוב פנים המקום תוכננו בהתאם לתקציב הנמוך יחסית עבור הקמת עסק חדש.
עם זאת התוצאות מדברות בעד עצמם אך בלי ספק "אין כמו מראה עיניים"
גלידריית עלמקל, רבעיית פלורנטין, תל אביב.