הוצאת רישיון עסק למזנון - ארבע מילים, אבל ארבע מאות קילו של בירוקרטיה שמגיעה איתו. בכלל - אם  אתם פה, אתם כנראה רוצים להוריד חלק גדול ממנה בשל החשש לא להצליח לעמוד בכל הדרישות. עדיין, אי ידיעת החוק לא פוטרת מעונש. על כן - אנחנו מקדישים את המאמר הזה שכל כולו נועד על מנת לפרק את הדברים לגורמים הכי קטנים שיש כך שתמיד תהיו בשליטה על העסק שלכם ותבינו יותר טוב מכולם ממה באמת מורכב רישיון עסק למזנון ולעסקי אוכל. 

למה בכלל רוצים מאתנו רישיון עסק למזנון?

אז כן הוראות החוק הן מבלבלות ועוד יותר אם אתם אנשי עסקים בתחומים רחבים. לדוגמה - הידעתם שרישיון עסק לצימרים הוא לא חובה אפילו אם הצימר מגיש ארוחת בוקר?  ובכן, הרבה אנשים לא יודעים וחוסכים מעצמם את האופציה הזאת וכן - גם את הפוטנציאל הכלכלי הטמון בהגשת ארוחת בוקר. הכל משום החשש שהם יהיו מחויבים גם ברישיון עסק למזנון. אם כן - החשיבות של רישיון עסק וההבנה של מה הוא מורכב לא רק חשובה בגלל הבטיחות שהיא ברורה מאליה, אלא גם בגלל הכסף המיותר שאתם תזרקו על כך.

מי מחויב ברישיון עסק למזנון נכון ל-2024? 

בין השינויים המהותיים בחוק, קיים תיקון אשר מרחיב את הפטור מהגשת תרשימים לפריטי רישוי בתחום המזון וכן - הרבה בעלי עסקים (שלא מתחום המזון) כבר לא חייבים ברישיון עסק בשל כך. אז מהן ההנחיות החדשות? מי פטור ממה? השינוי המהותי בחוק הוא לאפשר לאנשים לפתוח את העסק גם ללא המצאת האישורים הרלוונטיים. 
 

  1. הוראות חדשות לגבי כפל רישיונות.
    למעשה, התיקון הגדיר כי כפל רישיונות מזכה אתכם בעוד זמן. במידה ויש לכם כבר רישיון עסק למזנון/רישיון יצרן/רישיון יבואן אתם יכולים להגיש את כלל הדרישות ולהתחיל לפעול בעסק. המהלך נועד לא על מנת לפטור את בעל העסק, אלא לקצר את הזמן שכרוך בהגשת הליך הרישוי וההגשה נשארה ללא שינוי - מה שמחייב אתכם בהגשת תכניות ואישורים נוספים. 
     
  2. ביטול אישור משטרה לעסקים קטנים.
    אחד השינויים החשובים שבוצעו בחוק ואשר היווה מחסום ומהמורה רצינית בדרך של מי שבדיוק פתחו עסק חדש ועדיין לא היו ממולחים. לפי התיקון, בעלי עסק שבהם המספר הכולל של מקומות הישיבה שלו הוא פחות מ-200 איש לא חייב באישור גורם רישוי - משטרה - עבור מכירה והגשת משקאות משכרים - מה שעשה את החיים של בעלי הברים לפשוטים מאוד. 

רישיון עסק למזנון - למה חובה להכיר את הוראת החוק?

כמי שאמונים על הבריאות והביטחון של הלקוחות שלהם, לא היינו מגיעים למשרד שלנו עם המחשבה שהשירות שלנו הוא ה-"2-3 שגר ושכח" של חוסר המוטיבציה שלכם להתעסק עם הבירוקרטיה הרישויית. אמנם לא משהו שאפשר להגיד על כל הוראת חוק ובטח לא בצו רישוי העסקים, אבל ברישיון עסק למזנון יש הרבה מה ללמד אתכם על איך להיערך לתת שירות מזון במדינת ישראל שהוא, אם לא אכפת לכם, בין המחמירים שתמצאו בעולם והוראותיו כן, נכתבו בדם. לכל עזרה נוספת - התקשרו והמומחים שלנו ישמח לסייע לכם בתהליך המורכב הזה בקלי-קלות. 
 
 

מנצח הוא מי שיודע מתי להילחם, ומתי לא
סון טסו, אמנות המלחמה